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行業新聞

食品接觸材料國標

添加時間:2020-03-24 20:16:40

     2016年11月18日,根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規定,經食品安全國家標準審評委員會審查通過,《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》等53項食品安全國家標準發布。其中,基礎標準2項,產品標準9項,檢測標準41項,生產規范1項。隨著這批標準的發布,新食品接觸材料標準體系成型。

  從內容上看,我國已構建了一個從原料、添加劑到產品,以及生產過程和檢測方法全覆蓋的標準體系。該系列新標準,不僅給出了食品接觸材料通用安全要求、原材料和添加劑授權使用的物質清單及限制要求、各材質產品的安全要求以及相關檢測方法進行了詳細規定,還對生產企業的良好操作規范給出了通用要求。

  那么為什么要更新食品接觸材料標準呢?

  之前用的標準大都是八九十年代制定的,部分標準在03年進行了更新,但內容沒有實質性的變化。

  舊版標準涵蓋內容不夠全面,例如樹脂種類,舊版標準只有九種;例如塑料成型品才12種,而現在實際使用的遠遠不止這些。另外還有金屬種類、添加劑種類等都不夠。

再有就是科學合理性不足,舊版標準與實際情況結合不夠緊密,例如蒸發殘渣模擬物是固定的,沒有按照實際材料或者使用條件進行區分,導致按標準要求檢測時會出現蒸發殘渣不合格,但在實際使用時并不會超標的情況。而這個情況可能還好些,如果檢測合格,而在實際使用條件下不合格,那么就會導致很大的安全隱患。

  鑒于以上原因,我國對現用食品包裝材料、樹脂、添加劑等進行了調研清理工作,并且對現在用的食品安全標準進行清理,在此基礎上根據生產企業調研情況及標準實際情況,還有國外(比如歐盟、美國等)食品接觸材料要求等制定發布了這版最新的食品接觸材料系列標準。

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