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行業新聞

食品接觸材料,國內外標準都在大變!

添加時間:2020-03-24 19:52:10

 歐盟召回統計

 

今年1月至7月,歐盟通過RASFF對中國輸歐食品接觸產品發布不合格通報58起。其中,24批次密胺和尼龍塑料制品因釋放甲醛、致癌芳香胺被通報,15批次不銹鋼制品因鉻、鎳、錳等重金屬超標被通報,11批次陶瓷及玻璃制品因鉛、鈷等重金屬超標被通報。其中32批次被歐盟拒絕入境,16批次面臨市場召回,其他商品也遭受嚴格的后續監管。因退運、返修乃至訂單中斷等導致的經濟損失,更是難以避免。

 

歐盟食品與飼料快速預警系統簡稱RASFF,在歐盟成員國、歐洲經濟區國家和歐洲食品安全局及相關機構之間,實現有關食品安全信息的快速共享和響應。食品接觸產品(主要包括餐飲器具和廚房用品)的不合格信息也納入該系統管理。當某個成員國在口岸或市場上發現危害消費者健康的商品時,就可以將相關信息通知歐盟委員會,并通過RASFF傳遞給其他成員國進行共同處置。因此,RASFF通報后果很嚴重。

 

 

食品接觸材料新國標9月22日實施

 

GB 31604.1-2015《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品遷移試驗通則》將于2016年9月22日正式實施。該標準為國家強制性標準,規定各類食品接觸材料和制品在進行遷移試驗時,食品模擬物、試驗時間和溫度以及面積體積比(S/V)的選擇原則。

 

新標準GB 31604.1-2015借鑒了美國、歐盟等發達國家標準和檢測經驗,規定了食品接觸材料遷移測試包括總遷移量和特定遷移量測試的基本要求。新標準GB 31604.1-2015要求,在進行遷移試驗時,食品接觸材料及制品的接觸面積(S)與食品或食品模擬物體積(V)的比(S/V)應反映實際的使用情形,且應取可預見使用情形下的最大S/V比(如最小包裝),當無法估算該值時,一般采用6 dm2食品接觸材料及制品接觸1kg的食品或食品模擬物,各種液態食品的密度通常以1 kg/L計。同時規定,遷移試驗條件應盡可能反映實際使用條件,在可預見的使用情形下應選擇最嚴苛的試驗條件(如最高使用溫度和/或最長使用時間),在尚無法確定使用時間和溫度的情形下應選擇有科學證據支持的最嚴苛的測試溫度和時間。與老標準“一刀切式”的測試項目和測試條件相比,新標準GB 31604.1-2015更能真實的反應出材料和制品在實際使用中的狀態和安全性,但同時測試條件也更加嚴苛。

 

 

歐盟大修食品級塑料法規9月14日生效

 

 

2016年8月25日,歐盟官方公報發布法規(EU) 2016/1416,對歐盟食品接觸塑料材料及制品法規(EU) No 10/2011進行了第7次修訂。與此前6次修訂僅新增或修改部分物質要求和限值不同,此次修訂內容較多,對限制物質、允許使用物質以及測試條件等相關內容均進行了修訂。

(EU)2016/1416將于2016年9月14日正式生效,在此之前已符合(EU) No 10/2011相關要求的塑料材料及制品,仍可于2017年9月14日前投放市場并銷售至庫存清空。其中,關于鋁和鋅的特殊遷移限量要求,以及食品模擬物的新定義要求,將于2018年9月14日實施。主要更新內容總結如下:

 

 

法規條目

原10/2011

(EU) 2016/1416更新內容

限值要求更新

條款11 (2)

“未在附錄I中規定特殊遷移限量或其他限制的物質,應適用一般的特定遷移量限值60 mg/kg”

刪除

條款11 (4)

增加的內容來自原條款13(3)的一部分內容:對于規定“不允許有遷移”的物質,應根據法規(EC) No 882/2004選擇合適的遷移測試方法,遷移結果不得高于檢出限。如果該物質沒有規定具體的檢出限,應適用一般的檢出限0.01mg/kg。

條款17 (3)(a)

密封蓋、密封圈等產品的特殊遷移量結果可用mg/kg或mg/dm2表示

刪除mg/dm2表示

附錄I

表1修訂7種允許使用物質,編號為87,391,641,752,779,974;

表1新增10種允許使用物質,編號為871,1031,1034,1045,1046,1048,1050,1051,1052,1053;

表2的項目2相應新增編號1048

涉及“模擬物D”的描述改為“模擬物D1和/或模擬物D2”

附錄II (1)

7項重金屬(鋇、鈷、銅、鐵、鋰、錳、鋅)

更新為8項重金屬(鋁、鋇、鈷、銅、鐵、鋰、錳、鋅)

其中鋁的限值為1mg/kg;

鋅的限值由25mg/kg改為5mg/kg。

附錄II (2)

初級芳香胺要求

僅做表述更新

 

測試方法更新

附錄III 表1

食品模擬物D2:植物油(*規定了不同鏈長的不飽和脂肪酸的含量比例)

修訂“食品模擬物”列表中的模擬物D2,要求作為食品模擬物的植物油中非皂化物質含量需小于1%

附錄III 表2

修訂“各類食品指定的食品模擬物”列表中,針對新鮮或冰鮮的水果及蔬菜(去皮和未去皮),分別指定模擬物

附錄III (3)

新增:“針對模擬物D2和E,測試結果應除以對應的校正系數,但不適用于那些不得檢出的物質”

附錄III (5)

新增:“當需測試多種模擬物時,可選擇一種測試,但該模擬物必須通過科學方法證明其是最嚴苛的”

附錄V第2章

新增:“當選擇植物油進行測試時,如果技術上存在不穩定因素,可用95%乙醇和異辛烷替代”;

新增對“最嚴苛的條件出現在食品加工過程中”及“熱灌裝”兩種情況測試溫度和測試時間的說明

附錄V表格2

新增兩個梯度的特殊遷移測試溫度要求,分別是:175℃<T<200℃以及T>200℃;

附錄V表格3

修訂了全面遷移OM2、OM3和OM6第3列中&ldquo;預期食品接觸條件&rdquo;;

 

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